夜游泰宁九龙潭原则上周五、周六开放，受天气影响开放时间存在不确定性。
请您在出发前务必拨打景区电话（0598-7869799、0598-7869299）咨询夜游是否开放，避免耽误您的行程。给您造成的不便，敬请谅解！
无泥腥味、天然鲜嫩，
味道鲜美，
富有韧性、蛋白质高。
大金湖有机鱼产自美丽的国家5A级旅游风景区，湖中的鱼属于放养状态，而且水质清澈，以其生态、无污染、无泥腥味、天然鲜嫩、口味醇正、味道鲜美可口著称。鱼头做汤味鲜汤浓，鱼身煎炸外酥里嫩，鱼尾剁椒香辣可口，一鱼多吃，变着花样吃，变着口味吃，绝对能满足吃货的味蕾。
干煎鸭是泰宁的农家特色菜。
鸭肉色泽油亮、外焦里嫩，
微带韧劲，香酥多汁。
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干煎鸭以地道的稻田鸭为原料，制作的难度不大，将整只杀好的鸭冷水下锅，煮至七分熟后捞起切块，再放入热锅中煎炒，直至将鸭肉煸成金黄色，加入红酒、酱料和少量水，慢慢焖煮，等到汤汁收干，即大功告成。
泰宁游浆豆腐嫩滑至极，
煎、煮、炒、炸……
口味皆佳。
游浆豆腐的最独特之处就在于，它坚持用古法制作，不加石膏也不加盐卤，以陈浆作为酵母在豆浆中来回游动。游浆豆腐含的水分少，同时保证细、滑、嫩的口感。
还有好多美食，等你来寻！
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